🔬 Laboratorios ICTA
El Instituto cuenta con laboratorios especializados para la realización de análisis de alimentos, dotados con equipos modernos y metodologías estándar, para la investigación en ciencia y tecnología de alimentos.
Los laboratorios están disponibles para el desarrollo de trabajos de investigación, tesis, pasantías y prácticas, tanto para estudiantes de pregrado y posgrado como para docentes de la universidad Nacional de Colombia.
El trabajo en los laboratorios está apoyado por un grupo interdisciplinario de profesionales, ampliamente capacitados y en permanente disposición para asesorar y facilitar el trabajo en el laboratorio.
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⚙️ Plantas piloto ICTA
El Instituto tiene plantas piloto de procesos de alimentos las cuales son instalaciones equipadas con la tecnología necesaria para la experimentación, validación y aplicación en pequeña escala para estudiar procesos en el sector alimentario.
- Planta de investigación en procesos de leches y lácteos
- Planta de investigación en procesos vegetales
- Planta de investigación en procesos de carnes y derivados
Los laboratorios del ICTA forman parte del Sistema Nacional de Laboratorios de la Universidad Nacional de Colombia. Los laboratorios adscritos actualmente son:
