En las regiones

En el marco del desarrollo del proyecto de investigación: Desarrollo de un snack funcional tipo croqueta a partir de especies de bajo valor comercial provenientes de la pesca artesanal, adicionado con derivados de huevo, antioxidantes naturales y fibra dietaría dirigido a menores en edad escolar (5 a 12 años) en Tumaco, Nariño el profesor Jairo López y el funcionario Wilson Castro, desarrollaron actividades junto con comunidades pesqueras de este municipio.