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Diseño computacional de alimentos
Diseño computacional de alimentos - Caso de estudio: helados con panela como sustituto de azúcar
En el marco de la celebración del 50 aniversario de creación del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos - ICTA, es grato invitarles a la vigésimo primera y última conferencia del ciclo programado para esta conmemoración, en este caso sera impartida por el profesor del Departamento de Ingeniería Química y Ambiental, Alvaro Orjuela Londoño, la conferencia se presentara través del canal de YouTube del Instituto. Los esperamos.
Fecha: 24 de noviembre
Horario: 10 - 11 AM
