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Extracción de polifenoles de los desechos de agraz
Extracción de polifenoles de los desechos de agraz (Vaccinium meridionale), utilizando solventes eutécticos naturales (NADES).
En el marco de la celebración del 50 aniversario de creación del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos - ICTA, es grato invitarlos a la undécima conferencia del ciclo programado para esta conmemoración, en este caso sera impartida por la profesora del Departamento de Química, Gloria Astrid Garzón, la conferencia se presentara través del canal de YouTube del Instituto. Los esperamos.
Fecha: 15 de septiembre
Horario: 10 - 11 AM
