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VIII Premio a la vida y obra en Ingeniería Química
Categoría institucional, otorgado por el Consejo Profesional de Ingeniería Química de Colombia
Se llevó a cabo la ceremonia virtual de entrega del premio a la vida y obra en Ingeniería Química, al Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos - ICTA, fue recibido por la actual directora: Coralia Osorio.
Quien en la ceremonia ha destacado que: "uno de los pilares fundamentales de la actividad científica y académica del ICTA, ha consistido en la aplicación de los principios de la Ingeniería Química en el estudio de los alimentos, como materias primas susceptibles de transformación a través de operaciones unitarias y procesos de diferente índole.
Con respecto a la actualidad del Instituto, la profesora Coralia indico: "el ICTA lidera actividades de investigación aplicada en áreas estratégicas, que involucran: cultivos de la biodiversidad colombiana, productos lácteos, carnes, acuicultura y productos apícolas y recientemente se incursionara en el área de empaque para alimentos".
Frente la situación coyuntural actual manifestó: "se han generado retos en el tema de alimentos, donde se ha centrado su adquisición y consumo, por tanto, es importante asegurar la seguridad alimentaria".
Un agradecimiento al cuerpo docente y administrativo en la consecución de este merecido premio.
