Talleres Sacha Inchi

En el marco del proyecto: Investigación, desarrollo, innovación y transferencia de conocimiento para el procesamiento de la semilla de Sacha Inchi en productos de valor agregado, como estrategia para mejorar la productividad del sector agroindustrial de la Región Cundinamarca, se realizó la primera sesión de los talleres de transferencia de conocimiento el tema de este primer encuentro fue: generalidades, características, composición y potencial de agrotransformación.

Los talleres son impartidos por el profesor Luis Felipe Gutiérrez.