El cacao y su contribución al fortalecimiento de las cadenas de producción

En el marco del 1er Encuentro Nacional de Investigación sobre el Pacífico Colombiano organizado por la Sede Tumaco de la Universidad Nacional de Colombia las profesoras: María Soledad Hernández y Yolanda Quiñones tuvieron la oportunidad de compartir sus experiencias en el desarrollo de proyectos de investigación y de extensión solidaria en las regiones.

Mencionaron su amplia experiencia en el apoyo de la comunidades y asociaciones e cultivadores comercializadores y procesadores de cacao. Para ellas la investigación y el trabajo con poblaciones se ha convertido en un apasionamiento que ha permitido una “construcción social de conocimiento”.

Para la profesora María Soledad estos proyectos se han convertido en plataformas para el desarrollo de la extensión solidaria uno de los fines misionales de la Universidad Nacional de Colombia.