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Desarrollo de empaques flexibles de alta resistencia basados en almidón de yuca amazónica
Mejorar la barrera de humedad y la capacidad mecánica de biopolímeros mediante el uso de refuerzos naturales.
En un esfuerzo por mitigar el impacto ambiental de los plásticos de origen petroquímico, el profesor Diego Castellanos del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos (ICTA) ha publicado un estudio sobre el desarrollo de empaques de almidón termoplástico (TPS) reforzado. La investigación utiliza almidón de yuca proveniente de la región amazónica, combinado con fibras de hoja de plátano y cera de abejas para superar las limitaciones técnicas tradicionales de los bioplásticos, como su fragilidad y sensibilidad al agua.
Los resultados indican que la incorporación de estos refuerzos permite obtener películas con una resistencia a la tracción superior a los 5.9 MPa y una notable reducción en la transmisión de vapor de agua. Estas propiedades hacen que el material sea apto para la fabricación de bolsas sellables destinadas a la comercialización de alimentos, promoviendo el uso de materias primas locales y el fortalecimiento de la bioeconomía en regiones tropicales.
🔗 Lea el artículo completo aquí: https://doi.org/10.3390/polym18060675
