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Bandejas biodegradables y activas para alimentos frescos
El estudio emplea microfibras de plátano y mentol para mejorar la resistencia y la capacidad antimicrobiana de empaques sostenibles.
En un esfuerzo por reducir la dependencia de plásticos de un solo uso, el Laboratorio de Empaques y Vida Útil ha publicado un estudio sobre la creación de bandejas bio-basadas. La investigación evaluó formulaciones de polímeros biodegradables (PLA y PBAT) reforzados con microfibras extraídas del pseudotallo de plátano.
Los resultados demuestran que la inclusión de un 3% de estas microfibras mejora la resistencia mecánica del material, mientras que la adición de mentol al 5% otorga propiedades fungistáticas contra el hongo Botrytis cinerea. Este avance científico no solo promueve el aprovechamiento de residuos agrícolas, sino que ofrece una solución técnica viable para la conservación de alimentos perecederos bajo un enfoque de economía circular y alta pertinencia institucional.
