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Evaluación de la huella de carbono en empaques: El rol de la producción local en la Amazonia colombiana
Un estudio comparativo resalta las ventajas ambientales del uso de almidón de yuca y hojas de plátano frente a polímeros importados.
En un esfuerzo por mitigar las consecuencias ambientales de los empaques de un solo uso, una nueva investigación ha evaluado la huella de carbono (C footprint) de bolsas y platos en asentamientos amazónicos de Colombia. El estudio, publicado recientemente, compara productos de poliestireno y plásticos tradicionales contra alternativas biodegradables fabricadas con recursos locales, específicamente almidón de yuca termoplástico y hojas de plátano en polvo. El estudio contó con la participación del profesor Diego Castellanos.
Los investigadores señalan que, si bien se suele asumir que los empaques biodegradables son más sostenibles, esto depende en gran medida de la escala y la logística. Los resultados demuestran que la producción in situ utilizando materias primas locales reduce significativamente la huella de carbono. Por el contrario, la importación de materiales, incluso biodegradables, eleva las emisiones debido al transporte y las fuentes de energía utilizadas. El estudio aporta datos cruciales para la gestión de residuos en regiones en desarrollo donde la logística es compleja.
Consultar el artículo: https://doi.org/10.3390/polym17243242
