Arándanos más frescos gracias a lámina biodegradable con mentol y limoneno

Agencia de Noticias UNAL, publica articulo sobre el desarrolló de una lámina biodegradable a base de almidón de yuca, enriquecida con mentol y limoneno, compuestos naturales con propiedades antimicrobianas. Durante las pruebas, los frutos empacados con esta innovación conservaron mejor su color, textura y firmeza, llegando a mantenerse frescos hasta 47 días en refrigeración, frente a los 24 días habituales en empaques convencionales. Además, la lámina reduce el uso de plásticos de un solo uso y aprovecha subproductos de la agroindustria, aportando a la economía circular.

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