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Diseño de un producto horneado funcional con inclusión de harina y aceite de Sacha inchi
Diseño de un producto horneado funcional con inclusión de harina y aceite de Sacha inchi (Plukenetia volubilis)
Les invitamos a la sustentación pública de la Tesis de Maestría en Ciencia y Tecnología de Alimentos: Diseño de un producto horneado funcional con inclusión de harina y aceite de Sacha inchi (Plukenetia volubilis).
Estudiante: Lady Cortes
Director: Luis Felipe Gutiérrez
Codirector: María Soledad Hernández
Fecha: 4 de marzo
Hora: 9 am
