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Estudio de las propiedades biofuncionales
Estudio de las propiedades biofuncionales del camu-camu (Myrciaria dubia (Kunth) McVaugh) y aplicación en un producto alimenticio
Los invitamos a la sustentación pública de la Tesis de doctorado en Ciencia y Tecnología de Alimentos, titulada: Estudio de las propiedades biofuncionales del camu-camu (Myrciaria dubia (Kunth) McVaugh) y aplicación en un producto alimenticio. Presentada por la estudiante: Juliana María García Chacón.
Directora: Coralia Osorio Roa
Fecha: 29 de junio
Hora: 3:00 pm
