Sustentación Tesis Maestría en Ciencia y Tecnología de Alimentos

Título: Evaluación de las condiciones de proceso para la elaboración de una bebida fermentada de quinua (Chenopodium quinoa Wild) con inclusión de bacterias ácido lácticas

Presentada por: Deisy Liliana Chilo

Director: Carlos Mario Zuluaga

Fecha: Miércoles 4 de noviembre de 2020

Horario: 3:00 pm